本日５月２４日は『伊達巻の日』だそうです。
日本の食文化として後世に広く伊達巻を伝えていく事を目的として、厚焼き卵などのお寿司の具をを製造する千日総本社が制定しました。
日付は戦国武将、伊達政宗の命日である５月２４日。
名前の由来はいくつか説がありますが、色や形が華やかな卵焼きなので、『洒落ている』『豪華に見える』『目立つ』等の意味合いのある『伊達』な巻き卵からきている説や、着物の帯の結び方『伊達巻』に似ていることから名付けられたという説もあります。
御節料理やお祝いの際に、華やかな料理の演出に欠かせない存在の伊達巻。
市販品を買うのも美味しいですが、スマホでレシピを検索してご自分で作ってみるのも良いですね！
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場 所 ビンゴネット
電 話 ０８４-９６３-５８８０
メール info@bingonet.jp