ビンゴネット-Bingonet-のブログ

スタッフ

塩豆腐 PartⅡ

絹豆腐 早速 2丁買ってきました 1丁目は水洗いをしている時に崩れてしまったので冷奴で食べました レシピ通りにして残りの1丁は、ペーパーにくるんで一晩冷蔵庫でオヤスミ 水分がしっかりと出ていましたので今朝 ペーパーを換え…

塩豆腐

暑い…冷奴ばっかりじゃ あきる  と思ってたら 昨夜NHKで今話題だという 塩豆腐 という特集をしてた なになに…… 絹豆腐に塩まぶし キッチンペーパーに包んで 一晩ねかす クリームチーズのような食感で料理のアレンジにも…

朝 そう 毎朝 高屋川の橋の上から鯉の軍団を見ながらきます 時に知っている人から 奥さん 橋の上から何を見ているのですか?と 聞かれる。鯉のファミリーらしき軍団を見ているんですよ 大きいのは恐らく70cm以上くらいはある…

ホウレンソウの大切さ

毎朝ミーティングをしています。 ちゃんとしているつもりでも、出来ていないことがあり、ホウレンソウの大切さが身にしみる今日この頃です。 ホウレンソウとは、もちろん食べる方のほうれん草ではなく報告・連絡・相談のことです。 新…

お地蔵さま

わが社の社長は、最近お地蔵様の制作に凝っております 朝は一番にお地蔵様 朝食までの時間も外に出てお地蔵様を削っている 昼食を食べてからもお地蔵様 夕方も生徒さんが帰るとまたまた寝るまでお地蔵様と 対話しているみたいです …